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Accueil » Sans lactose et Cie » Recettes sans beurre » Tarte tomate-épinard healthy

Tarte tomate-épinard healthy

22 décembre 2015, par Inès

Ca fait longtemps que je n’avais pas posté une recette salée sur le blog… Aussitôt vu, aussitôt rectifié ! Voilà ma recette de tarte tomate-épinard ! Sans gras 🙂 En fait, on ne savait pas quoi manger ce soir et nous avions une flemme énooooorme d’aller faire les courses. J’ai alors improvisé une pâte à tarte (pas hyper simple à étaler mais délicieuse en goût) avec ce qui nous restait dans le frigo en guise de garniture. Et… Voilà le résultat, comme quoi, l’impro ça a du bon !

Ingrédients :

Pour la pâte à tarte :

  • œuf, x 1
  • farine, 180 g
  • eau, 3 c. à soupe
  • huile d’olive, 3 c. à soupe

Pour la garniture :

  • tomate, x 1
  • épinard (j’en ai pris des surgelés pour ma part), 100 g
  • fromage (j’ai pris du Babybel mais vous mettez celui que vous voulez), x 2 portions

Préparation :

Pour la pâte à tarte :

Mélangez l’œuf, l’eau et l’huile d’olive.

Ensuite, ajoutez petit à petit la farine tout en mélangeant.

Une fois que vous avez obtenu une pâte homogène (mais un peu collante), formez une boule et placez-là au frais 30 minutes.

Pour la garniture :

Préchauffez votre four à 200 C.

Faites cuire vos épinard dans une casserole et, pendant ce temps, coupez la tomate en fines rondelles.

Une fois les épinards cuits, égouttez-les bien (afin qu’ils ne détrempent pas la pâte).

Récupérez votre pâte et étalez-là dans votre plat à tarte (je n’en avais pas donc j’ai improvisé avec un plat à cake rond).

Étalez les épinards puis les tomates et le fromage.

Enfournez en mode cuisson alternative chaleur tournant/grill pendant au moins 30 min.

Et voilà 😉

tarte-tomate-epinard-home

 

Résumé de la recette
recipe image
Nom de la recette
Tarte tomate-épinard healthy
Publié le
2015-12-22
Temps de préparation
40M
Temps de cuisson / repos
30M
Temps total
1H10M

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Tarte tomate-épinard healthy was last modified: juin 5th, 2016 by Inès
épinardhealthytartetomate

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2 Comments


Justine
24 December 2015 at 19 h 41 min
Reply

C’est sur cette belle recette que je te souhaite un Joyeux Noël. Profites bien des tiens. Biz



    Inès
    25 December 2015 at 17 h 06 min
    Reply

    Merci beaucoup 🙂
    Joyeuses fêtes à toi aussi !

    Inès

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