L’hiver s’est enfin installé et le froid a pris place dans notre cocon. Cette période ne me donne qu’une envie : rester blottie toute la journée sous mon plaid avec un bon chocolat chaud ! Mais comme je suis au travail la journée et que je ne peux donc pas flâner sous la couette, je me réconforte avec des bons plats d’hiver. Les gratins en font partis. Ce gratin à la courgette en particulier : il est rapide à préparer, ne demande pas beaucoup d’ingrédients et est gustativement délicieux ! Bref, je ne m’en passe plus.
Ingrédients :
- Aubergine, x 1
- Purée de tomate, 500 g
- Mozzarella, 300 g
- Parmesan, 20 g
- Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 180.
Dans votre moule, versez la purée de tomate.
Coupez en tranche votre aubergine et la mozzarella puis déposez-les dans votre plat en alternant une tranche d’aubergine et une tranche de mozzarella.
Salez et poivrez, puis saupoudrez de parmesan.
Enfournez pour 1h.
C’est prêt ! 🙂
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