Après avoir mangé des salades et des crudités pendant 10 jours (et quel bonheur, c’était délicieux), place à mes petits plats réconfortants du soir. Avec en première place mon hachis revisité !
Toujours un pur bonheur de le préparer pour ensuite mieux le déguster. Nous avons ramené des petites pommes de terre grenaille de l’île de ré, alors j’ai décidé de les mettre en purée, mélangées à des carottes et des galettes de boulgour au goût chèvre-miel ! Juste un délice, et rien de compliqué à préparer. Bref, un repas pour le dîner comme je les aime.
Ingrédients (pour 2 à 4 personnes selon si il est accompagné d’une salade ou non) :
- Carotte, x 4
- Pomme de terre, x 4
- Galette Orge, boulgour, chèvre miel (je prends la marque céreal bio) , x 2
Préparation :
Préchauffez votre four à 200 C.
Épluchez vos pommes de terre et vos carottes, coupez-les en en tranches puis mettez-les à cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire vos galettes comme indiqué sur le paquet.
Une fois cuites, coupez-les en morceaux.
Lorsque vos pommes de terre et vos carottes sont cuites, réduisez-les en purée en l’aide d’un robot ou en les écrasant à la fourchette (tout dépend du temps que vous avez devant vous, et si vous préférez les purées avec des morceaux ou bien homogène).
Versez votre purée dans un moule à gratin, ajoutez-y vos morceaux de galettes et mélangez bien à l’aide d’une cuillère.
Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter du gruyère par-dessus votre préparation.
Enfournez pour 10 bonnes minutes à 200 C.
Based on 2 Review(s)Vous aimerez aussi...
Laisser un commentaire